Vida e Historia del Aceite de oliva Vie et Histoire de l'Huile d'Olive.

Oliflix presque antique olivier.
Oliflix presque antique olivier.

Il y a de nombreux peuples qui se sont attribués sa découverte ,en associant l'olivier a la fertilité, la victoire, la paix et l'éternité. A travers les siècles, les différentes civilisations ont utilisées l'huile d'olive non seulement comme aliment mais aussi comme substance médicinale. Depuis l'antiquité il a été employé dans les ordonnances des médecins: préparation de pommades, onguents, essences, ampoules, etc.

Il a aussi été employé dans les produits naturels de beauté : dans l'antiquité les athlètes se servaient déjà de d'huile d'olive pour maintenir la flexibilité de leurs muscles et les femmes s´en servaient pour masser leurs corps et donner du brillant à leurs cheveux. Plinio l'historien grec, a utilisé l'huile d'olive comme prescription pour plus de longévité; dans les thermes Romains il était employé pour les massages.

Colombe Picasso
Colombe de la Paix de Picasso.

Entrée triomphale à Jérusalem
Entrée triomphale à Jérusalem.

Actuellement on l'utilise dans plusieurs cérémonies religieuses catholiques, entre elles, le Baptême, la Confirmation de la foi et l'Extrême-onction. Jusqu'à la fin du XIX siècle, la principale source d'illumination dans des maisons et des villes a été l'huile, en soulignant aussi son utilisation dans la fabrication de savons faits maison, et le polissage des meubles.

morter

Comme remède immédiat pour les brûlures domestiques et comme laxatif et tonifiant. De manière égale, il a été considéré comme un remède efficace contre le poison, pour diminuer la tension sanguine et pour favoriser l'urine.
Combiné avec une grande variété d'herbes aromatiques il peut combattre diverses indispositions, entre elles l'asthme, l'effort, les indigestions, la grippe, les empoisonnements, les rhumatismes, le cholestérol, les douleurs de tête ou l'hypertension.