Nor gara

Gure historia

OLIFLIX errota OLIFLIX bulegoa

Oliflix oliba-olioaren errota txiki bat da, denbora luzean jarduerarik gabe egon ondoren berreskuratua izan dena.

Errotarekin batera, oliba-olioa egiteko ohiko sistemak berreskuratu ditugu, eta, lan horren ondorioa, oliba-olio birjina estra artisaua da, granito-harriekin eta prentsa hidraulikoekin egina.

Gainera, artisautzako oliba-olio birjina estraren aldaera ekologikoa dugu. Mota hori laborantza ekologikoko olibondoetatik dator, ez baitzaie inolako plagizidarik edo sintesi-abonurik isurtzen.

Terres Ebre

Oliflix, hurbilago

Oliflix-ek eskaerak zuzenean bidaltzen ditu etxera errotatik. Eroso, erraz eta Oliflix-en berme osoarekin. Jar zaitez gurekin harremanetan, eta olio honetaz familian zelan gozatu azalduko dizuegu.

Gure produktu-katalogoa produktuen orrian ikus dezakezu.
Ikusi, halaber, Oliflixen iritziak.
Olifixi buruzko informazio gehiago nahi izanez gero, ikusi nor garen.

Itzuli gora

Non dago Oliflix?

Ebro ibaiaren meandro bikainak besarkatzen du Oliflix, Flix-en eta komunikazio bikaina du, trenez edo errepidez. Lleidatik Flixera 30 min gutxi daude, eta Hospitalet de l´infant-etik 45 min. Errota bisitatzea uzta garaian (neguan) egitea gomendatzen da, bisitak doakoak eta gidatuak dira. Publiko orokorrarentzat, eskolentzat, akademikoentzat, elkarteentzat, etab. Informazio gehiago nahi izanez gero, bisita ezazu harremanetarako orria. Erreserba egun batzuk lehenago egitea gomendatzen dugu.

Itzuli gora

Flix

oliver quasi milenari 2016

Flix Espainian kokatutako Tarragona probintziako eta Kataluniako autonomía erkidegoko herri bat da. Ebroko Erriberako eskualdearen parte da. Eskualdearen iparraldean dago eta Segriá eta Garrigas eskualdeekin muga egiten du. Ebro ibaiaren meandro handi baten gainean dago, eta handik dator herriaren izena (flexu, meandro latinez). Zingira bat (1940) eta zentral hidroelektriko bat ditu. Ondare historiko-artistiko gisa, Erdi Aroko gaztelu baten hondakinak (castell vell), gaztelu berria (gerra karlistak) eta Jasokundeko Ama Birjinaren eliza (gotiko berantiarra) nabarmentzen dira.

Itzuli gora

Itzuli gora

Sariak

LIOOC Bronze 2021 great taste gold 2012 London International Olive Oil Competitions ek LIOOC Brontzezko saria eman dio Oliflix-i 2021ean, guk ekoizten dugun artisau oliba olio birjina estra oso kalitate onagatik.
2019an Olive Oil Times ek NYIOOC Zilarrezko Saria eman dio Oliflix-i.
Guild of Fine Food Retailers ek zilarrezko great taste domina eman zigun 2005ean eta urrea 2006an eta 2012an Oliflix-i.

Kalitatea, alde batetik, bere lehengaian, oliban eta, bestetik, olioaren elaborazio prozesuan oinarritzen da.

Artisautzaz kanpoko oliba-olioa egitea, makineria tradizionala erabiliz egiten du Oliflix enpresa berezia eta ia bakarra Europan, eta jasotako sarien merezitzailea.

Itzuli gora

Ingurumena

Terres Ebre Oliflixen ingurumena kudeatzeko programa bat dugu, nekazaritza ekologikoak ere ingurumena errespetatzen eta babesten duten enpresa prestatzaileak inplikatzen baititu.

Oliba-olio Birjina Estra prestatzean, olioaz gain, "uxuala" lortzen da (oliba orea prentsatu ondoren), eta horren zati bat biomasa gisa erabiltzen da, lokaleko berogailurako eta ur bero sanitariorako. Gainerakoa beste enpresa batzuetara bidaltzen da, uxuala erauzteko.

Alpetxina, olibaren landare-ura, oso kutsagarria da akuiferoetarako, materia organiko asko duelako. Frakzio organikoa (ikus 1. taula) eta frakzio mineralaren osagai nagusiak dira (ikus 2. taula).

Ingurumena kudeatzeko gure programan alpetxina ongarri organiko gisa erabiltzen dugu, batez ere artoa, ekilorea, garagarra eta olibondoak dituzten finketan.

Alpetxinaren porrot organikoaren osagai nagusiak

Osagaia Kopurua (gr/l)
Azukreak 20 - 80
Substantzia nitrogenatuak 5 - 20
Azido organikoak 5 - 10
Polialkoholak 10 - 15
Pektinak, muzilagoak eta taninoak10
Polifenolak 10 - 24
Koipeak 0,30 - 10
Iturria: J.A. Fiestas

Principals components de la fracció mineral de l'oliassa

OsagaiaKopurua (p.p.m)
K 7.200
P 1.100
Ca 700
Mg 400
Na 900
Fe 70
Iturria: J.A. Fiestas

Itzuli gora